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“那咱们就这样决定了，万师傅，你都喜欢哪个小食，一样预备要多少。”“我还没有告诉大老板，这样，你们先其他一样准备的二十斤，这个猪肉脯和麻辣猪肉肠准备个三十斤，我们先在酒楼里卖卖试试。”
“你看看你们几天能做出来。”
霍君安想了想，“都是猪肉做出来的，平日里都是我上山打猎下来的野猪肉。既然万师傅要，我们就去别买一头猪去，最多四五天，应该能做出来了。”
沈晚娘也觉得差不多，“四五天吧。”
“行，今儿是十六，那八月二十二的时候我带人回来进货来。”
“没问题。”
生意一拍即可，两边的人都很高兴。
沈晚娘有心留万师傅吃个饭，但万师傅也是大忙人，为了中秋才回来两天而已，没法久留。
沈晚娘便叫霍君安送万英林回镇上，顺便去王大彪家看看，王大彪是屠户买猪应该方便许多。
霍君安依言去了，沈晚娘就在家里找出了磨刀石来磨刀，她得把家里几把菜刀全部磨得光亮锋利，这才方便做事。
霍老头也不闲着，抄起家里的斧头出门给他们砍柴去了。
不到傍黑，霍君安就回来了。他告诉沈晚娘自己已经买下了一头猪的猪肉。
明儿王大彪杀了猪直接就给送到这来。
沈晚娘又问多银钱，霍君安说是二十四文一斤，明天能送到估摸着二百斤的鲜猪肉。
那么就得五两银子呢。
沈晚娘听得肉疼，也想想只要能把自家做的猪肉小食卖到城里的大酒楼去，那还怕不能回本嘛。
这么想想沈晚娘也就释然了。
第二天一早，王大彪十分准时，推着板车，就给这二百斤的猪肉送到了。
霍君安没有去打猎，和沈晚娘一块操刀，切肉的切肉，配作料的配作料。
叮叮当当干了三四天，就把万英林要的那些小食全部都做出来了。
捡着最好的精品他们晒好装好，八月二十二的时候，万英林也准时到了。
猪肉脯和麻辣猪肉肠是六十斤，肉松和肉干一共是四十斤，
由于猪肉脯和肉松肉干的制作过程让猪肉水分大量流失，他们要价也高，一斤直接要的就是四十五文。
这乍一听是有些贵，可寻常人吃起来买了二两半斤的也就足够吃了，所以折合起来也就还好。
万英林结了账拉走这些小食，沈晚娘心里头仍然是有些紧张的。
毕竟人家是城里的大酒楼，不知道她这些小吃食能不能上的了台面。
这样等了小半个月，他们也没有等到万英林。
沈晚娘还以为这回算盘没打好，那些小食到了城里根本不受欢迎呢。
没想到没出几天，他们就等着了酒楼的掌柜的的来了。
掌柜的姓刘，跟万英林共事也好些年了。
刘掌柜的告诉他们原来自家出的肉制小食在酒楼里卖的很好，老少皆宜，当下酒菜也可。
只不过最近酒楼里面重新装潢实在是太忙了才没有空来。
沈晚娘听到这个消息高兴不已，“那你们还要我家的肉制小食不，我们还能做呢。”
“要啊，怎么会不要呢，我们老板说了，以后啊长期来这进货来，你们可得随时备着货才行。”
刘管事拿出了一个清单，“呐，就照着这上头要求的数量做，你们看看多久能做出来。”
霍君安在这单子上一瞧，“这么多，光是麻辣腊肠就要一百斤。”
“可不嘛，你家这腊肠可是贼好吃啊，蒸熟了一切里肥瘦相间，一口咬下去，麻辣鲜香，嘴里冒油，呵呵呵，不少客人都说好吃呢。”
刘掌柜说话的时候直擦口水。
“呵呵，让二位见笑了。你们说说吧，我们要的这些多少天能做出来。可不要让我们等太久啊。”
霍君安估摸了估摸，“十天，十天行不行，最多，最多半个月。”
“也行，反正你们一定要做快点，我们这都等着呢。”
沈晚娘想想这得几头猪啊，买猪肉不都是银子嘛，于是乐呵呵道：“那掌柜的，你能不能先把定金给我们呢。”
“定金要多少？”
“嗯，五两吧。”
“没问题，那咱们再写个字据。”
白纸黑字唰唰唰一写，掌柜的和霍君安都按上了手印。
把刘掌柜的一送走，沈晚娘和霍君安分头行动了。霍君安去买猪肉，沈晚娘去买作料。
等到第二天傍晚，王大彪就陆陆续续把猪肉送过来了。
王大彪作为一个屠夫，就指望着杀猪挣钱呢，这一趟一趟的他也忙得高兴。
沈晚娘拿出茶水鸭梨来招待他。
王大彪啃着……
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