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冯致远和郑清悠买了各种食材回家，他回到家里穿上围裙和护袖，开始在家里处理各种食材。首先自然是要把那些猪肉、鸡肉、鲜虾都给处理一番。
并且冯致远还把买回来的大骨和鸡架清洗后，放进大锅里开始进行炖煮。
开始用大火煮开，然后把浮末全部都给清理干净。
接着向其中放入葱姜和料酒，同时还要加入几粒花椒。
郑清悠知道冯致远这是要开始煮汤。
不过冯致远做法不同的是，他还在其中加入了芹菜、胡萝卜和洋葱。
郑清悠看着不禁有些奇怪：“你为什么总喜欢加入这些西餐常用的东西呢？好像今天你在腌制腰花的时候，也放了这些。”
冯致远笑着说：“可能很多人会觉得，这些是西餐常用的去腥东西，我们中餐不应该这样去用。
可实际上，无论是什么食材，无论是中餐还是西餐，其实都是可以用的。
我煮汤的时候，在里面加入这些西芹、胡萝卜和洋葱，和葱姜料酒结合，一方面可以更好的去除汤里不好的味道。
另一方面，这样炖煮出来的汤，会有更多蔬菜的甜味，味道会更好。”
这个时候，父亲来到厨房门外，看着厨房里忙碌两个人。
看到冯致远煮汤，父亲有些奇怪：“致远，你煮汤干什么啊？”
冯致远笑着回答：“爸，今晚算是我们最后一晚在小夜市摆摊，所以今晚我要给大家做一个，让所有人都难忘的炒饭，煮汤就是为了做炒饭的。”
父亲听了有些惊讶：“做炒饭还要放汤？”
冯致远笑着说：“爸，等晚上的时候，您就看着吧，保证味道会很不一样。”
父亲还是有些奇怪，因为他之前从来没有听说过这样的做法。
冯怀安看向郑清悠问：“清悠，这个是致远从你们家酒楼里学到的？”
郑清悠说：“叔叔，我其实也是第一次见到，而且我们家酒楼里，一般也不做炒饭的，有的客人点主食，我们都是上一些烙饼、面条或者是直接上米饭。”
冯怀安说：“也对，确实没听说郑家酒楼做过炒饭。”
接着他又问冯致远：“那你这是跟谁学的？”
冯致远笑着说：“在厨艺学校里，看外地一些名厨做，还有就是看一些国外的烹饪书籍，自己总结过后钻研出来的。”
冯怀安有些惊讶：“你小子居然还能自学成才？”
这个时候，母亲过来拉上父亲说：“哎呀，好了，你跟我走，那边还有好多要清洗的东西，你在厨房这干什么啊？”
母亲不容父亲多言，直接把他就给拉走了。
冯致远明白，母亲是希望他和郑清悠多多相处。
郑清悠也明白这点，所以她在一旁微笑看着冯致远烹饪。
冯致远把灶火关小，慢慢去炖煮锅里的汤。
“有没有觉得比较无趣？”
郑清悠说：“没有啊，你的一些烹饪方式，还真是让我很新奇的，我跟你说，我小时候就是跟我爸还有大哥经常在后厨里玩，所以我特别喜欢看别人做菜了。”
冯致远说：“那很好啊，以后你可以天天看我做菜。”
郑清悠一边看冯致远准备其他东西，一边问：“你觉得，我们一起去沪市，真的能按照我们的想法，开起一家属于我们的小餐厅吗？”
冯致远很自信说：“放心，肯定没问题。”
郑清悠说：“可是沪市那边的租金很高，而且那边的竞争也很激烈。”
冯致远说：“这些我都知道，我也都有过很认真的考虑。”
冯致远把买回来的猪肉，切出来一部分，在案板上先切成细细的小粒，接着慢慢用刀给剁成肉泥。
同时他对郑清悠说：“沪市虽然竞争激烈，但是机会也同样非常多，而且沪市是国内面向国际的大都市，如今有很多来自世界各地的知名餐厅都在那边入驻，和那些高手过招，才能够更好体现出我们的实力。”
郑清悠说：“可是你现在没有什么名气，怎么跟那些世界各地知名餐厅和名厨竞争？”
说到这，郑清悠又说：“你不该直接在我们家后厨里说，你出去之后绝对不会借用我们郑家酒楼名头，如果有郑家酒楼的名头在，或许你在沪市还有一定机会呢，毕竟我爸是国内名厨。”
冯致远笑呵呵问：“那你觉得，我要跟别人怎么介绍？说自己在郑家酒楼后厨干过水台？还是说我在郑家酒楼后厨里当过代理灶火厨子？我也不是你父亲的正式弟子，说出去其实没有什么用的。”
郑清悠这么一想，好像还真是冯致远说的这样。
毕竟冯致远没有正式拜师。
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