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秦安乐先是请在场的红倌姑娘们，在席间过道上跳了几支舞，助了助兴，虽然这些姑娘们都是卖身的红倌，但早年原本都是当成了清倌来培养的，诸如琴棋书画、歌舞吹弹等这些都是必学的基本技艺，只是后来一不小心堕落了，但底子还是在的，成了红倌也不曾落下，毕竟有些客人不光是看身子和相貌等，也有些古怪的房中癖好，来提高下兴致。因此虽是红倌，十来人姿色都不差，跳起舞来赏心悦目，于是席间从激烈争吵再到沉默无声，最后到得此刻已然是氛围良好的喝着酒饮着茶，或不时含笑点头或不时轻拍手掌的欣赏起了歌舞，气氛陡然间十分融洽。
完事后姑娘们面向众人行礼退下，按事先交代清楚的流程，侍奉茶水酒菜和歌舞助兴后，此时都该下楼去了楼下。
秦安乐趁着姑娘们下楼做准备的空隙间，起身来到了上座席位这边，以酒楼东家的身份说起了些场面话：“诗词文会能在我们财源滚滚酒楼举行，在下作为酒楼东家，倍感荣幸之至，诸位能如约而至，委实令得本店蓬荜生辉……”
他完全摘除了自己是张罗此次诗词文会的举办者的身份，反正给临安府学和栖霞书院的请帖署名上用的只是酒楼名字，除常典赞和林观致等寥寥几人知道以外，还能有谁知道他是诗词文会的策划者和举办人，在在场大多数人眼中无非只是提供了举办场地而已，而作为场地东家出来说几句话，招待下应邀而来的客人，顺便替酒楼扬名，做做广告宣传，搞搞推销什么的，也合情合理。
因此不一会儿红倌姑娘们又都脚步轻快的上楼来了，只见人手端着一只木盘，盘中摆放着五只小碟子，这也正是秦安乐举办诗词文会的其中目的，便是皮蛋和咸鸭蛋都正好腌制好了，借这个机会趁机推出新品类的蛋，算是提前做个广告推销，先让在场人饱饱眼福，尝尝口味，炒炒热度。
而此刻端上来的正是其中之一的皮蛋，一颗被切成了一瓣一瓣的摆放在花瓷小碟子的边缘，碟中还竖着一颗剥了壳的完整的皮蛋，红倌姑娘们手脚迅速的很快便将五十来个席位上各自摆上了一盘。
所有人都低头看着自己面前席案上摆着的皮蛋碟子，毫无疑问都是生平第一次见到皮蛋，脸上表情各异，说不出的精彩，有人疑惑，有人好奇，有人定睛端看，有人觉得无比惊艳，且不论众人是何表情，有个共同点是，一时间都没搞懂，这玩意儿虽然好像是蛋，色泽却是古古怪怪的，究竟是用来做什么的？
书院学子文问彻伸出一指试着戳了下碟中那颗完整的皮蛋，惊呼道：“有弹䗼，不是石头，果然是蛋做的，鸭蛋做的。”抬头问道：“请教东家，这是……可以吃的吗？”
“当然可以吃，这可不是装饰。”
“吃的？”
“真的能吃吗？”
“吃了不会死人吧？”
席间顿时三三两两的交谈了起来，而很显然在场不少人对此持有怀疑，毕竟皮蛋不像浑金璞玉奇葩蛋那样一看就知道是可以入口的鸡蛋，且能叫人看着就有胃口。而反观皮蛋虽然保留了鸭蛋的外形，可也仅仅只是保留了鸭蛋的外形，其余的则是相去甚远，色泽实在是太惊艳了，惊艳得令人觉得诡异，令人觉得不像是真的，尤其那颗完整的只像是与鸭蛋相似的石头等物，按他们的视角，就是充满了科技与狠活感。
“不得不说这蛋当真漂亮。”
“是呀，通体暗绿碧透，好似翡翠玉石一般。”
虽说心下持有怀疑，但没人否认皮蛋的美观，且反倒恰恰因为在场的府学生和书院生等都是读书人，欣赏眼光较之寻常人要高出许多，关注点也往往容易被充满艺术感的美好物事所吸引，包括常典赞和宣荣等，林观致和周舍原等，也虽是皱着眉觉得这蛋色泽诡异，但好看也是真的好看。
温秋霜亦有所感，仔细打量着碟中的完整皮蛋，萧金水更是将碟中完整皮蛋用两根纤细手指拿了起来，秋水般的迷人眼眸迎着栏杆外投来的日光，细细端看着，当日光照射在皮蛋上，蛋身表面透明似的，且能看到密布着的微妙花朵，似菊花似雪花，又似令人深入其中遐想着的璀璨星辰，她观察入微，看到了皮蛋蕴含着的不同的美，柔声惊叹：“好漂亮的蛋。”
待席间众人的议论声稍小了些，秦安乐趁热打铁的大声介绍道：“诸位，这便是本店继浑金璞玉奇葩蛋之后，将在明日正式推出的新品蛋，名曰……流光溢彩翡翠蛋，诸位可先尝尝口味如何。”
闻言都跃跃欲试，但见身旁人拿起了筷子，于是一个两个三个的也都夹起了一瓣放入口中，品尝过后竟都意外的发现居然口味很是不错，而且越吃越觉得好吃。不过也有人对于这种吃法又似乎持有怀疑，如常典赞和林观致等，约莫是不太喜欢这种蛋的冷吃法，吃了一瓣就皱起了眉头，不是口味与口感不好，而是当即想到了这种蛋煮一下或加些什么蘸料可能会更好吃。
“姑娘，口味如何？”
……
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