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秦安乐用了两天时间，将酒楼上下的桌椅板凳、屏风摆设、地毯盆栽、器物用具等该换的换，然后又里里外外的重新布置与装扮了一番，一洗先前濒临倒闭的惨淡景象，可谓是焕然一新，并且换上了一面全新的招牌，店名简单直接，寓意又好，而且还很贴切——财源滚滚。茶叶蛋就在酒楼后厨煮好了拿出来，由大小丫鬟苏柳和暖暖负责煮，秦安乐和慧姨则是负责前面柜前的买卖，每颗茶叶蛋定价是三十文钱。秦安乐租店铺主打的就是高端与铺面包装，当然了，位于主街地段的上下三层的酒楼只用于卖蛋，有点大材小用的意思，但后续还能有很多用处，而且按临安城的富裕程度，三十文钱一颗的茶叶蛋，绝对有这个消费能力。
苏柳终于明白了为什么成本是由客人出，原来是一颗五文钱左右的茶叶蛋成本，可以卖的这么贵，她原本以为卖十文钱就已经很多了，结果还是低估了少爷的买卖手段。
而真正主要负责煮蛋的小丫鬟暖暖，也是没想到，居然真的能赚银子，在后厨忙得不亦乐乎，不仅半点也没觉得累，而且胸前满满的成就感。
“苏柳，这会儿又卖出了多少了？”
“你已经问了很多次了。”
“我第一次出来做，有点紧张嘛，怕做不好。”
“放心吧，你在家里都做的那么好，如果做的不合格，少爷又怎会这么快就把茶叶蛋推出来卖，少爷前几日不是还夸赞过你嘛，说你学的很快，做的很好，而且前面也卖的很好。”
慧姨在柜前忙着打包卖蛋，也是笑语欢迎、笑言欢送，而为避免茶叶蛋的名字太过于简单与直白，配方容易被人破解出来，秦安乐把名字改掉了，改为了浑金璞玉奇葩蛋，虽然有点拗口，但要的正是这个效果，名称一换，价格翻倍，不仅显得高端，还教人难以琢磨透。
首日营业虽然只卖出了一百颗，但却进账三两银子，第二日直接翻倍卖出了将近三百颗，打烊回去前，在柜台前数着银子都是喜笑颜开。秦安乐对此早有自信，毫不意外，而且第三天开门后还推出了几种简单的吃法，可单个直接剥壳了吃，也可以拿回去加工当一道菜，还可以摆盘宴客与蘸酱了吃，当然，也可以就在自家酒楼吃。
对面琼浆楼，正是午后热闹过后的歇息时间，掌柜的名唤老魏，其实只是负责打理琼浆楼生意的掌柜，他上头还有个东家，此时便坐在空荡荡的酒楼散堂的桌子对面，是个年龄只有十七八岁的女子，女子肤白貌美，绿衣绿裙，名叫林采荷，她同时还是琼浆楼的后厨掌勺，也就是主厨。
琼浆楼的酒菜闻名于临安城，便是此女一手调教出来的厨子所做，从对面秦安乐的酒楼还没开业，在重新布置时，她便关注了对家动静，原以为会出现一个新营业的酒楼对家，没想到对面只是卖卖蛋，但出乎她意料的事，居然卖的那么好，于是方才便让丫鬟去对面买了几颗浑金璞玉奇葩蛋，端在掌心上细细的观看着、研究着。
“目前可以知道的是，这蛋……是煮出来的。”
“这个大家都知道，不消东家你来说。”
“来来来……那你魏大掌柜的来告诉我这个没一丁点儿眼力劲儿的东家，这个蛋都放了那些配料呢？是一次䗼全放呀，还是分次下锅呢？是先煮汤呢，还是先煮蛋呢？是冷水煮呀，还是热水煮呢？要煮多久，又该是个什么煮法哩？”
掌柜的感觉自己有被内涵到，而林采荷想起来，就没好气的道：“你现在明白了吧？对面人家，人家当日主动找上门来要谈的生意，只怕便正是把这个蛋放我们酒楼里卖，无论最后谈下来是什么结果，都原本是找上门来送银子的好事，你居然不跟人坐下来好好谈谈？呐……这下可好了，人家直接租了对面的酒楼自己卖，不跟咱们卖！咱们只能眼睁睁的看着！”
“他一开口便是担保我能赚银子，这话任谁来听，都会觉得是个骗子，我哪知道，他说的是真的。”
“现在呢？是骗子吗？”林采荷看着掌柜老魏，语重心长的道：“我早跟你说过了，管好自己的嘴巴，你就不听，大事小事凡事就爱跟人斗嘴、争长论短，总要争出个理儿来，也不怕祸从口出！”
生来好强的魏大掌柜被这一番话说的是无言反驳，索䗼闷不做声的装起了哑巴，错过了一桩大好生意的事儿也就这么糊弄过去了，林采荷也并未再计较下去，这事儿也便这么揭过去了，此时将浑金璞玉奇葩蛋一圈圈的剥去蛋壳。
“蛋清真的好似浑金一般的完美色泽……”凑到鼻尖儿闻了闻：“单看这个色泽、手感与气味，也知道是入味了，而且火候控制的极好。”
轻轻的咬下一小口，咀嚼着尝了尝：“口感滑嫩，不咸不淡，还有股……香味？”她细品了品，想了想：“是香料？”
“我懂了。”便放下了鸡蛋，去了酒楼后厨。
经过了小半天时间的忙碌，林采荷林主厨最终还是决定：“算了，我煮不出来。”
看着桌子上摆在碟子上剥去了蛋壳的鸡蛋，林采荷托着下巴满满的挫败感，这已经是用了三口锅同时来煮，尝试了十来种配方才得出来的结果，但她一口都没有尝过，只看蛋清上呈现出来的色泽，以及蛋壳上留存的气味，她便知道，与浑金璞玉奇葩蛋的味道绝对是差得远了，即使也能勉强当成一盘菜摆出来，但正宗的就在对面这么近，那这仿煮的也就意义不大。
“东家，还挺好吃的。”边上丫鬟小环尝过了后，越吃越觉得好吃，吃的津津有味。
“当然好吃了，鸡蛋煮熟了本来就好吃。”林采荷却是提不起丝毫兴趣，道：“哪怕只是放些盐来煮，好吃的是鸡蛋。”
正说着话，只见外面跑来了数名身穿统一红底金绣袍服、腰悬佩刀的皇差，将街道上的人群一面厉声呵斥一面推搡开了后，如狼似虎的闯进了琼浆楼，林采荷和丫鬟小环都惊得站起了身，但这群人并不是冲着她们来的，而……
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