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牡蛎床不远处海底有一片泥地,布满了诸多孔洞。平静的海底泥地除了孔洞之外,还有很多拖痕,一看就是有东西在上面爬过。
林染面色一喜,他知道泥地里面肯定有好东西在。
只见他沉入海底,双脚直接在泥地周围来回搅动。
原本平静清澈的海底立刻变得浑浊起来。
一群长相奇特的虾从泥地中钻了出来。
它们有着一节一节的甲壳,腹部长满了腿,头上还有着一个梯形额角板。
正是皮皮虾。
皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品,尤为受到喜爱。
其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。
一般而言春季是最适合吃皮皮虾的季节,这时候正值皮皮虾产卵。
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肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口。
秋季的皮皮虾不如春季那般肥美,但是肉质依旧紧实可口。
有有补肾壮阳、通乳脱毒的功效。
随着林染的搅动,泥沙中的皮皮虾全都跑了出来。
林染准备好网兜,开始捉皮皮虾。
他的目标全是个头大的,这种吃起来才过瘾。
直播间观众看着浑浊的海水中冒出来这么多皮皮虾也感叹林染的好运气。
“好肥美的皮皮虾,小林哥又有好东西吃了。”
“现在市场上的皮皮虾不便宜呢,这么大的估计更贵。”
“这哪里运气,小林哥找鱼获非常有一套的。”
“皮皮虾喜欢穴居,常在浅海沙底或泥沙底掘穴,穴多为u字形,刚刚小林哥估计就是看到这些孔洞了。”
皮皮虾的资源很丰富,每年都能捕捞众多。
毕竟它们生活在海底泥沙中,很难会被渔船大规模捕捞。
日複一日的,这也使得皮皮虾的能够稳步繁衍。
这片区域皮皮虾数量也不少,林染捉了一网兜便选择上浮。
他要把皮皮虾送回去,然后喊人一起来捉。
只捉个头大的,也不会对皮皮虾造成什么影响。
为了更运动牡蛎更加效率,林虎放了两艘小艇在海上。
这样大家捕捞的牡蛎直接放在小艇上,不用来回往渔船上跑。
见到林染从海里捞了这么多皮皮虾,负责运输的林大国惊讶不已。
“牡蛎还没撬完,小染这是又在海里发现了皮皮虾。”
林染点头道:“就在牡蛎床不远处,大国叔,你安排几个人跟我去捉皮皮虾。”
“不用太多,三五个就行,皮皮虾的数量还是比不上牡蛎的。”
林大国拍着胸膛保证,“咱们船上的人捉鱼摸虾都是好手。”
两人聊着天,林栋等人从海里浮了上来。
得知有皮皮虾,他们也都欣然前往。
林染带了五个人,随后朝着皮皮虾的位置游去。
有了他们的加入,捉皮皮虾的速度更快了。
不说多的,捕捞了至少有上千斤的皮皮虾。
除了皮皮虾之外,还有众多鱼类。
林染运气好捉了十几条石斑鱼,这些鱼价值同样不小。
其他人有捉到螃蟹的,也有捉到章鱼鱿鱼的。
林栋等人还在周围礁石岩缝里捉了上百条虎头鱼。
虎头鱼肉质甜美、营养丰富,素有“假石斑鱼”之称,也是一种颇受欢迎的海产食品。
牡蛎就更多了,这玩意的壳太重,随便捞一些就要几十上百斤了。
一直到夜幕降临,林染这才招呼着意犹未尽的船员们返回海湾村号。
大家把捕捞的鱼虾和牡蛎分门别类的整理好。
牡蛎和皮皮虾之类的养在活水舱内,这样返回码头的时候更加新鲜。
其他鱼类则是直接送往冷冻舱,冻起来同样能保证鲜度。
有了这么多收获,晚饭也就有了食材。
除了从岸上带来的各种肉类和蔬菜,捕捞的海鲜绝对是重头戏。
清蒸皮皮虾,椒盐皮皮虾,白灼皮皮虾,生腌皮皮虾等等。
每一道菜都能保证其鲜美无比,让人口水直流。
虎头鱼和石斑鱼林染也没有留着,挑选了一些让厨师给处理了,做成美味的菜肴。
最吸引人的还得是那些野生牡蛎。
林染亲自下厨,做了一锅胡椒牡蛎汤。
牡蛎去壳清洗干净,把准备好的猪肉切碎。
热锅放入姜丝爆香,再加入肉粥翻炒均匀。
放入清水小火慢煮,等到猪肉的香味弥漫来开,再放入牡蛎。
大火烧开,撒入白胡椒粉,一锅美味至极的胡椒牡蛎汤就做好了。
其他船员们也都没有闲着,直接在甲板上支起了烧烤架。
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