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水牌刚挂上不一会儿，便有一个人，似乎是被门口三个大锅的香味所吸引，走了过来。这人身穿灰白布衣，布衣上还有好些青色、棕色的补丁。“敢问店家，可有些下水卖吗？”那人有些拘谨地问道。
“当然有，本店新上的良心煮，只要两文钱。”三叔自豪地说道。
“两文钱？那……那……便来上一碗吧！”那人面露喜色地说道，随后便被伙计迎到了店里，坐在了桌上。
那人明显有些受宠若惊，要知道，像他们这种人，都是些在城里打杂的、送货的、赶车的与抬轿的，只花两文钱，也就是能蹲在墙角，坐在街边吃些炊饼、索饼之类的，哪轮得到坐在这南门大街的店里吃？就凭能坐进店里的桌子，这两文钱也是值了。
但是那男人又不由得心里一阵打鼓，这两文钱都能坐进正堂，这“良心煮”怕不是只有一碗清汤吧！
不想，一碗卤煮火烧端上来，那男人直接被惊得目瞪口呆。
“店家，店家，我要的只是一份两文钱的呀！”男人不敢动，急忙说道。
“良心煮，煮的就是良心，这么一碗，的确只要两文钱。”唐文郎心痛地说道。我一个好好地卤肉店，硬是被老朱搞成了卤煮火烧店。
要不将这俩店分拆一下？一个店卖卤煮火烧，一个店卖卤肉？唐文郎突然心中一动想到。然后立即将自己否定了。
怎么？你瞧不起我老朱都吃过的下水？要不要脑袋了？
摇了摇头，唐文郎没有办法，只能这样了。
不想，这时候，竟然有一位身穿锦缎之人，路过驻足，先是仔细看了看店门前挂的“良心坊”匾，微微皱眉，与旁边同样衣着华贵之人交头接耳了一番，走到店门前，又看了看水牌，对伙计问道：“不知这匾上的良心二字，可指的是这良心煮呀？”
在得到肯定回答后，这身穿锦缎之人立刻要了一份良心煮，随后带着随从走进了店里。
唐文郎让伙计又去问了问他是否还要其他卤肉，结果得到的回複是，不要！就吃这良心煮。
唐文郎拍了拍头，完了，卤肉店彻底变卤煮店了。
突然，唐文郎灵机一动，转头看向三叔唐彬：“三叔，那日贵人来后，除了下水，还点了哪些些？”
三叔依然满脸嗑了药般地兴奋，涛涛不绝地说了起来。
“来，在来一个水牌！”唐文郎直接忽略了上菜之后的片段，吩咐伙计道。
唐硕这时候赶忙端上来一个备好的水牌，唐文郎在上面大笔写下几个字“良心席两佰陆十文”。
还在滔滔不绝的三叔直勾勾地看着这个牌子，脑袋似乎宕机了，一句话也不再说。
让伙计将牌子挂在门口后，似乎出现了一些神奇的现象。
总有一些路过的，身穿华服之人，到门前后一愣，然后皱着眉走了过来，看到水牌，在良心煮与良心席之间，毫不犹豫地选择了良心席，然后被伙计迎上二楼的雅间。
这，就是后世的总统套餐，不对，应该叫皇上套餐呀！京城老字号标配！
卤肉店的生意似乎恢複了寒食那天的热闹，但是最大的区别就是，大部分人都是衣着华贵的王工贵胄，甚至连楼上的雅间，现在都需要等位了。
“店家，我就在楼下吃，就在楼下就可以！”一个头戴东坡巾的老者说道，然后不由分说地便进了店中。
随后不久，便出现了令人诧异的一幕，楼下的几张桌子上，许多明显是士大夫之人坐在许多布衣白丁间，吃着同样的下水，甚至，会将自己的肉与那些普通人分享。
“郭镇抚，怎么今天这么有闲心……呃，郭镇抚，介不介意与本官共坐一桌呀？”眼见着连一楼的座位都所剩无几了，排队的一人对店内正在品尝良心宴的人喊道。
坐在店里正吃着良心席的郭镇抚无奈地回头一看，脸上的表情瞬间变了。新笔趣阁
“王佥事请进，王佥事怎么也在这里呀？店家！再上一份良心席，帐算我的！”那郭镇抚喊道。
不一会儿，就连楼上的雅座都出现了拼桌的现象，几个相熟的官员在此处遇见，相约共同上楼……吃下水！
其实，与后世不同，此时的官员实际上并不反感下水。洪武十三年能当上高官的，不都是跟着老朱干杀头买卖干出来的？不仅是下水，打仗的时候什么肉没吃过？只有不敢想，没有不吃的。更何况……
看着愈发奇怪的一幕，不仅是三叔有些目瞪口呆，唐文郎也被惊讶的灵魂出窍。转头看看那良心二子的大牌匾，这老朱也没题名字呀，而且这字怎么着也谈不上是好看呀！
“文郎兄，正愁找不到你呢！”正在唐文郎看完牌匾转回身的时候，突然有人叫他的名字。
……
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