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窑门开着，里面很有规则地堆满了匣钵。一侧的草棚，整整齐齐堆放着马尾松干柴，应该超过两千斤。严勃吃了一惊，说：“娘，您要烧瓷？”
严英说：“素烧已经完成，接下来是釉烧。”
瓷器的烧制一般分为素烧和釉烧两个阶段，我外出几天，娘居然一个人完成了瓷胚的素烧，她想干什么啊？
没等女儿追问，严英吩咐说：“乐土，选二十块火照放到窑里。”
窑前，放着一盆子长方形火照，每块半个手掌大。
火照，是古代烧窑时用来检验窑内温度和胚件成熟情况的一种试片，用瓷土制作，形状为三角形或长方形，上半部施釉，并镂有一小孔，便于铁钩勾起。
夏乐土知道，需要知道窑镗温度，把头便通过观火孔，用铁钩勾出火照。因此，火照应放置在观火孔可见的位置。他比划了一下观火孔的位置，选了二十块火照，放在窑内匣钵中间。
等他放好，严英过去，看了一眼，觉得满意，说：“封窑口。”
严勃说：“娘，你不是说过，这一辈子再也不烧瓷了，怎么违背誓言？”
严英说：“勃儿，你不愿烧瓷，我也不想你烧瓷。你爹走了，我再不把手艺传下去，这门技艺就会失传。勃儿，听娘的，帮乐土哥哥封好窑门。”
原来，娘在培养继承人！
这个夏乐土，第一次见面，娘就如此信任，为什么？
严勃很是不解，见娘态度坚定，她不敢不从，只得协助协助夏乐土，封好窑口。窑口只留下一大一小两个孔，下面的大孔作添柴火用，上面的小孔作观火用。
严英朝着东方，拜了拜几拜。然后，她打开窑炉后侧的出气孔，点燃火把，将火膛里的干柴引燃。
刚开始的火焰如同煤油灯一样，忽闪着呈红色。严勃时而加木柴，时而鼓风，时而移动柴火。渐渐地，火舌窜高，并开始呈现浅红色，灌满整个火膛。不过，火膛的火力不猛，火势均匀，一看便可知严勃是个优秀的风火匠。
严英说：“这个阶段为小火，有除瓷器湿气之效，是整个烧窑过程的基础。燃烧过程中，不可出现前面大火后面小火，不可出现某个位置旺某个位置不旺，否则会影响瓷器质量，烧不出上乘瓷器。”
见严勃忙得不行，夏乐土正要去帮忙添柴火，严英喝住他，说：“乐土，你的任务是看焰火看气氛，勃儿，你负责柴火。”
严勃答应一声，充当风火匠，一人承担添柴火的任务。随着温度的增加，窑炉附近也升温。
所有木柴中，以松木最好，因为松木烧出的火焰长、热量高、灰粉少，有利于窑内温度、气氛的均匀分布，还有一个重要原因是松木含有丰富的松油脂。松油脂与窑炉内存在的细微水汽有机结合，对瓷胚有滋润作用，使得瓷器釉面含蓄、温润。
严英说：“汝瓷是正烧，定瓷是覆烧，工序繁多，烧炼是最关键环节，也是一个优秀把桩的核心技能。在烧制过程中，窑镗何时升温，何时降温，何时添柴，全靠把桩一双眼，一观二看，观就是观窑镗火焰颜色，看就是看火照颜色。”
通过观火孔，严英看了一下火焰颜色，说：“小火阶段温度需控制在450度以下，烧一个时辰（二小时）。”
一炷香（三十分钟）后，严英拿着铁钩，勾出一块火照，说：“乐土，窑镗正300度，看清楚火焰、火照颜色。”
夏乐土判断了一下，说：“窑镗正300度，火焰颜色浅褐火照为浅黄。”
严英要严勃继续加柴，适当升温。
又一炷香后，严英勾出一块火照，说：“窑镗温度450度，火焰、火照颜色。”
“窑镗温度450，火焰黄褐火照中黄。”
这样烧了三炷香，严英关闭出气孔，说：“接下来是中火烧，窑镗温度控制在450度到950度，注意升温速度，不可过快，应保证窑内气氛时间，减少窑内温差。其中道理，你可知道？”
在古代，窑镗气氛非常複杂，很难解释。如果放到现在，这个问题不难回答，就是氧化气氛和还原气氛。氧化气氛是窑内氧气充足，木柴完全燃烧形成的气氛，还原反应是窑内氧气不充足，木柴不完全燃烧形成的气氛。
夏乐土点了点头，说：“控制窑温升温速度，是让素瓷和釉水同步升温，充分结合，不至于崩釉。窑内空气充足，木柴燃烧充分，窑内空气不充足，木柴燃烧不充分。两种情况都会直接影响窑镗气氛，影响瓷器釉面特别是色彩的形成，乃至斑纹的大小、清晰度、色彩浓淡都会受其影响。入窑一色，出窑万色，就是这个道理。”
严英说：“气氛调节是最考验把桩师傅的技术，比如说建盏，褐色釉面需木柴先充分燃烧后再进行不充分燃烧才能生成，银色釉面需木柴一直处于全部燃烧状态才能生成。如果是蓝色釉面，就能难得了，基本上是可遇不可求，稍纵即逝。天青色汝瓷从来没有过，它需要什么气氛，你得自己琢磨。”
气氛影响釉面的色彩、斑纹的大小，天青色汝瓷需要什么气氛？对，这是首要解决的问题。
夏乐土如醍醐灌顶，豁然开朗。
一炷香后，严英勾出一块火照，说：“窑镗温度530度到580度，火焰什么颜色，火照什么颜色？”
夏乐土急忙看窑镗火焰，看火照颜色，说：“窑镗530度到580度，火焰暗褐，火照为土黄。”
第二炷香后，严英勾出一块火照，说：“窑镗温度600度，火焰什么颜色，火照什么颜色？”
“窑镗温度600度，火焰深红，火照桔黄。”
……
每隔一定时间，严英便勾出一块火照，报出窑镗温度，然后要求夏乐土辨识火焰颜色和火照的颜色。
“窑镗温度950度，火焰橘红，火照桔黄。勃儿，继续加柴，注意升温速度，将温度升到1300度，大火漫烧。”当窑温升到950度，严英大声叮嘱女儿。
为了将窑温控制在950度到1300度之间，每隔半炷香（十五分钟），严英便勾出一块火照，先报窑温，然后要求夏乐土辨识窑内火焰颜色和火照颜色。
“窑镗温度1100度，火焰橘黄色，火照浅红。”
“窑镗温度1200度，火焰橙黄色，火照中红。”
“窑镗温度1300度，火焰黄白色，火照深红。勃儿，注意添柴火，将温度控制在1300度，漫烧一个半时辰。乐土，你帮下勃儿。”
1300度，是当时窑镗可以达到的最高温度。最好的定瓷，只有在这样的高温下才能烧成。
严勃已经忙了七八个小时，累得不行，还要忙三个小时，劳动强度可想而知。夏乐土答应一声，急忙参与。
高温阶段，持续了一个半时辰，严英才宣布釉烧结束。两人吁了口气，将窑炉的柴火去掉。
这时，已经是次日卯时五刻（上午六点十五分），太阳已经升起，发出灿烂的光芒。
十一个多小时的高强度劳动，中间没有歇息，三个人都累得不行。严英是老人，本身又有疾病，近乎虚脱。她踉跄几步，差点跌倒。
夏乐土急忙扶着她，说：“师伯，您歇息会，我搀您进去。”
严英没有拒绝，在他俩的搀扶下，进了卧房。
扶严英躺……
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