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两天后的上午，夏乐土坐着船，回到了清凉寺。同来的，还有吴妙芳派来收购瓷器的许管家和家丁。村民们早就将各自的瓷器挑到了公廨，等着换钱。见夏乐土回了公廨，他们纷纷迎上去，一脸的迫切。
谢大牛过去，说：“夏衙内，三十三个窑场，每个窑场一百件，共三千三百件。其中，大件小件各一千六百五十件。我一一检查，没有任何残次品。”
夏乐土有些诧异，说：“大件小件各一半，这么巧？”
谢大牛摸了摸脑袋，说：“窑工们知道你们有难处，商定每个窑场大件小件各一半。每家给七千五百文，我帮你分发。”
他们也在想我们的难处！
夏乐土涌出感动，说：“乡亲们，谢谢你们的理解。每个窑场七千五百文，下面，我和大牛付钱。”
因为每个窑场的钱一样，又有谢大牛帮忙。很快，夏乐土将钱付清。许管家请村民们帮忙，将瓷器挑到船舱。将瓷器码好，放稳当，许管家命船工，扬帆启航，逆流而上，驾往汝州。
“应募——应募——”村民们拿到钱后，并没有散去，而是齐声吆喝。
看样子，村民们开始信任我们了！
夏文中一阵兴奋，说：“各位，朝廷来这里建窑烧瓷，自然需要能工巧匠。下面，本使珍重宣布，计工付值，以每日100文之价，和雇最好的把头、窑匠、风火匠、上釉匠。自愿报名后，招募分两轮进行，第一轮询问，第二轮现场操作。下面，招募正式开始。”
第一轮询问，主要询问建窑烧瓷方面的基本知识，看其经验阅历。通过这一轮，淘汰一批，入选的进入第二轮。经过现场比拼，风火匠刘新田、上釉匠陈志豪胜出。接下来是窑匠的现场比拼，两个候选人，一个叫谢兆文，一个何竹喜，来到作坊。
作坊里，两个拉胚用的砂石转轮，案板上摆着竹制等子（量尺）、石膏托盘、切割用的拉线、作水盆，还有不同形状不同大小的木槌、刮刀、雕塑刀等泥塑工具。
夏文中拿出一件水仙盆瓷器，说：“两位匠工，接下来是现场拉胚，请照这个水仙盆，在一炷香（一个小时）里，拉出水仙盆胎，谁拉的胚最好，谁胜出。”
这是一件上等定瓷水仙盆，椭圆形，侈口、深壁，平底凸起窄边棱，四云头形足，吴壁胎比较薄。
瓷器一般为圆形，拉胚时容易找到中心。椭圆形瓷器就不同了，没有丰富经验和极强手感，是很难找到椭圆形瓷器中心。如果中心不准，瓷器形状就难看。所以，椭圆形水仙盆的拉胚，最能能看出瓷匠的基本功。
大伙见了，不由替两个候选人紧张起来。
衙役点燃一炷香，喊了一声开始。
两个匠工，从一旁的瓷泥中，取了一团，开始揉泥。谢兆文用菊花揉泥法，何竹喜用羊头揉泥法，一番堆、切、摔、压之后，两人几乎同时将瓷泥收成有规则的圆柱状。
揉泥环节完成，两人将圆柱型泥团放到转轮中心。
他俩手执轮棍，对准轮盘上的轮窝，双手逆时针方向，转动轮盘。随着轮盘的转动，两人浸湿双手，夹挤泥团，将其挤成宝塔状。然后，他俩左手按着泥团，右手扶稳配合着左手发力，不时压泥、抱泥、提泥，将泥团拉成直筒型。
水仙盆是椭圆型的，怎么将泥团拉成直筒型？
外行会纳闷，但内行知道，所有形状的瓷器都需在直筒型泥团上进行。
两人减慢转盘速度，心平气和地，双手配合着，按照水仙盆的形状，将胚体进行收缩变化。渐渐地，直筒型胚体成为椭圆形胚体，成为水仙盆形状。转盘停下，两个水仙盆胚体出现在大伙眼前。
接下来，两人做好四云头形足，将其粘贴在水仙盆胚底。
两人细细检查着自己的作品，对其口部，粘贴处进行细致加工，直至整体和谐。
一炷香燃完，两个人站起身来，表明他们的拉胚也完成。
完成时间基本上同步，作品大小似乎一致，外形都很完美，看不出什么不同，主考官怎么判？
大伙爆发出一阵掌声，然后看着夏文中，等着他判出结果。
照夏乐土的想法，两个窑匠的技术不分上下，都可以留下。不过，朝廷给的钱有限，只能留下一个。
夏文中不慌不忙，左看看右瞅瞅，细细研究一番之后，说：“定瓷虽好，但又芒口，这是缺点。我们汝窑采用支钉烧，解决了瓷器芒口问题，可因为支钉面积小，瓷胚不可过重。两位窑工拉胚技术高超，可以说不分伯仲，很难取舍。为了分个高下，本使就以瓷胚重量作为标准，轻者胜出，重者淘汰。”
支钉烧，就是把瓷器放在有支钉的器物上，进行单烧。烧好后，再把器物上的支钉敲掉。所有烧制法中，支钉烧是无釉面积最少的，确实可以解决芒口问题。可是，因为支钉面积小，瓷器便可不可过大，重量不可过重。同样的瓷胚，在外形都完美的前提下，根据重量来判断高下，不失为方法。
两个候选人犹豫了一下，见大伙说好，只得点头，表示同意。
衙役拿来秤杆，用托盘装着，分别称了瓷胚的重量。谢兆文的瓷胚重665克，何竹喜的瓷胚重668克。根据规则，谢兆文胜出，何竹喜淘汰。
大伙虽然替何竹喜惋惜，可规则在先，也没法子。
招募结束，人群散去。办事厅里，就剩下风火匠刘新田、上釉匠陈志豪、窑匠谢兆文，还有夏文中父子。
衙役搬来凳子，请他们坐下。
夏文中说：“各位，现在我可以向大家交底了。这个窑场，是奉官家旨意建的。”
奉官家旨意？大伙惊了一跳。
“官家不喜白瓷芒口，下旨命我督烧新瓷。这种新瓷，官家钦定为天青色瓷，从古至今，从来没有过。我们唯一可参照的，就是雨后天晴的颜色。官家不喜白瓷，意味着宫中会弃用定瓷。对于汝瓷来说，绝对是一个千载难逢的机会。如果我们能烧出官家满意的天青色瓷，清凉寺的瓷匠，乃至汝州的瓷匠就有活路了。可是，这个任务异常艰难，我们必须团结一心，……”
夏文中的话入情入理，得到了大伙的响应。
忽地，谢兆文说：“提窑使，还有一个最重要的窑匠，您没有招募。”
夏文中说：“把头？”
谢兆文说：“正是，没有把头把关，我们的劳动都是白搭。”
把头，是窑场的灵魂。古代没有温度计，窑炉的温度、气氛，全靠把头的经验。可以说，一窑瓷器能否烧制成功，关键在于把头师傅。一个把头的炼成，没有十年以上的烧瓷经验，是不可能炼成的。即便是好把头，也不一定能做到有双火眼金睛，判断窑温不差分毫。因为，这门职业除了经验，还需天赋。
夏乐土呵呵一笑，说：“我父亲入仕之前，就学过近十……
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