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宋贵被他这突如其来的发问给问懵了，这问题来得太猝不及防了，不过他还是很快就反应过来了，“你想怎么做？”“我现在也就这么一想啊，就是我打算请几个人来帮忙管下牛羊，咱们后山那边不是一大片空地吗，直接圈起来，养些鸡，然后前面河那围起来养些鸭，鸡鸭的量可以多，销路也好，而且还能下蛋，你觉得呢。主要是我们这前前后后面积也挺大的，而且周边也没什么人家，也不怕别人说，是吧。”
“当然，我这也就这么想想，具体怎么做暂时也还没明确的想法，你还记得有一次我们出去买猪，有一户人家就是专门养鸡的，你还记得吗？我看他就是围起来养的，直接让它们在山里自己寻东西吃，然后喂一点玉米杂粮之类的，听说还赚了不少钱呢。”
提到这个，宋贵自然是有记忆的，当时他还是第一次见到有人竟然养这么多只鸡，想着那得有多少钱啊。
“你是想过去看看他是怎么弄的吗？”宋贵问。
胡老大点了点头，“这么想的，你看啊，我们每天光是割草这些就费了不少时间，但是牛羊这种周期长，虽然卖价要相对高些，不过也浪费时间，而鸡鸭的周期短，几个月下来就可下蛋了，如果不考虑下蛋，只卖鸡鸭肉的话，周期更短，你说是不？我们得转起来，才能赚更多的钱。”
宋贵觉得他说的也有道理，确实如果把精力都放在牛羊上的话确实有些费力，但是如果同时再弄些其他养殖的话，就能让时间得到更大的利用。
“可以试试。”
“不过这事，我倒是也让珍宝帮助想想，毕竟她做生意的头脑要比我们厉害。”胡老大最后说道。
宋贵自然是没有意见的。
他对做生意没什么特殊的想法，但是让他执行做事，那绝对没问题的。
当晚，胡大娘表示自己愿意去胡大娘酒楼当掌厨的，但是掌柜的她就不做了，一来自己没那本事，二来她只想在后厨做自己想做的饭菜。
既然胡大娘已经做了决定，胡家众人都高兴不已，然后全家收拾妥当当晚就进城了，当然，胡老大跟宋贵是没有时间的。
不过他们想着要是早上能快点把事情都忙完的时候，说不定也还能赶过去吃个中饭。
李老伯跟黄药仙他们也都一起过来了，不过两老头直接住在李老伯家。而胡家人则全都在珍宝新买的院子里住下了。
翌日一早，全家都去往胡大娘酒楼，而顾雁冰这边已经带人在前前后后的忙着了。
店里挂满了火红的绸缎，张灯结彩，酒楼前面人群涌动，众人都是得了消息，说这边有酒楼开张，开业当天全场不仅全部五折，而且还送点心跟小菜，这不，已经很多人都过来打探消息了。
胡大娘看着这场面，心里颇为激动，不过现在她得赶紧去后厨帮忙，要不然就来不及了。
跟珍宝他们交代了一下，便直接去了后厨，而珍宝则带着家里人去了包间，顺便带着他们再到处转转。
还别说，装饰得还挺有模有样的。
周腊梅跟孙百草本来想着店里需不需要人手，他们好歹也可以帮着做点什么，但是他们发现店里的人手已经足够了，顾雁冰这边已经全部都安排到位了，若是他们再过去的话，反而有些碍手碍脚了，索䗼就在包间这边等着。
上午基本都是在准备，到中午的时候，酒楼正式对外开门营业，食客们鱼贯而入，纷纷寻位置坐好。
而后厨这边，因为都是有经验的厨子，做事也都利索，所以出菜的速度也很快。
珍宝跟顾雁冰在二楼看着楼下的盛况，这心里头多少有些紧张，虽然他们对胡大娘的厨艺很有把握，但是正所谓众口难调，并不是说他们觉得好就是好。而且开酒楼跟宴席上做菜也是完全不同的两个概念。
“别担心，不管是吕师傅还胡大娘，他们的手艺都没得挑，肯定不会有问题的。”顾雁冰安慰她。
珍宝嗯了一声，虽然自己知道，可还是有些担忧，也担忧食客的反应会对胡大娘造成影响。
胡家人在包间里吃得很开心，感觉胡大娘在酒楼做的饭菜要比在家做的更好吃，莫非是器具的原因？
周腊梅吃完后出来查探情况，“怎么样？”
“看他们的反应都还不错，似乎都还吃得挺开心的。”珍宝说道，毕竟从她的角度看过去，进来的食客都是满面笑容的，如果……
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